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啤酒文獻目錄
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基因工程在啤酒行業(yè)育種中的應(yīng)用
題名：釀酒科技
作者：林艷
出版年：1999
卷期:04
頁碼:
分類:總論
內(nèi)容摘要: 闡述了國外基因工程技術(shù)在啤酒行業(yè)育種中的應(yīng)用，希望國內(nèi)啤酒行業(yè)和相關(guān)研究機構(gòu)開展這方面的研究，加強產(chǎn)、學、研結(jié)合，增強與國外的技術(shù)合作，加快科學技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力
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