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啤酒文獻目錄
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制備有機鉻添加劑——鉻酵母的研究
題名:糧食與飼料工業(yè)
作者:郝素娥陳慶峰劉旭劉亞斌
出版年:1999
卷期:10
頁碼:
分類:總論
內(nèi)容摘要: 利用生物合成法制備了一種有機鉻含量較高的新型添加劑———鉻酵母,并采用分光光度法及透析處理測定了鉻酵母中總鉻和有機鉻的含量,從而確定了鉻酵母的最佳制備條件為:培養(yǎng)基采用麥芽汁+尿素,培養(yǎng)基中三氯化鉻的添加量為1?6μg·ml-1,啤酒酵母的接種量為3%,培養(yǎng)溫度為30℃,培養(yǎng)時間為48h。
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