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啤酒文獻(xiàn)目錄

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啤酒麥汁一段冷卻新技術(shù)
題名：釀酒科技
作者：?jiǎn)逃駝?br /> 出版年：1999
卷期:02
頁(yè)碼:
分類(lèi):總論
內(nèi)容摘要: 對(duì)啤酒生產(chǎn)過(guò)程中麥汁冷卻的傳統(tǒng)工藝提出了改進(jìn)，對(duì)麥汁一段冷卻新技術(shù)的原理、工藝設(shè)計(jì)、安裝調(diào)試及注意事項(xiàng)做了詳細(xì)的論述，并對(duì)應(yīng)用后的節(jié)能效果進(jìn)行了分析和測(cè)算，為啤酒行業(yè)的節(jié)能降耗提供了一條新的途徑。