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液態(tài)CO_2萃取啤酒花浸膏工藝及性能研究
題名：精細(xì)化工
作者：趙素華劉奎鈁白鈺李燕萍張凌怡楊錦宗
出版年：1999
卷期:05
頁(yè)碼:
分類(lèi):總論
內(nèi)容摘要: 液態(tài)CO2萃取啤酒花浸膏的最佳工藝條件為：萃取時(shí)間2．5～3h，萃取壓力6－5～7－5MPa，溫度9～15℃，可得到α?酸與β?酸質(zhì)量分?jǐn)?shù)之和為89－81％的浸膏，浸膏收率為13－91％；在7－5MPa下，9℃α?酸的萃取率為94－24％，15℃β?酸的萃取率為97－21％。加入原料質(zhì)量6％～12％的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為95％的乙醇夾帶劑，可使浸膏收率提高25％～44％，α?酸的萃取率提高6％～21％；含α?酸質(zhì)量分?jǐn)?shù)為11－91％的努革特啤酒花可以制備α?酸高達(dá)61％的浸膏；青島大花比其它4種啤酒花更易萃取。與超
