| 析出題名 |
作者 |
刊名 |
出版年 |
卷期 |
頁碼 |
| 氣相色譜法快速測定啤酒中的酒 |
馬茜，武霞 |
太原工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) |
1995 |
26（1） |
78 |
| 啤酒感官質(zhì)量的計(jì)算機(jī)模糊綜合 |
岳田利等 |
農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào) |
1995 |
11（2） |
161 |
| 預(yù)處理對啤酒麥糟酶水解的影響 |
劉超鋼等 |
林產(chǎn)化學(xué)與工業(yè) |
1995 |
15（1） |
67 |
| 萬噸啤酒廠麥汁冷卻工段改造設(shè) |
俞洪，劉偉民 |
江蘇農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào) |
1995 |
16（3） |
63 |
| 硒處理對麥芽及啤酒硒含量的影 |
何國慶等 |
浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) |
1995 |
21（3） |
266 |
| 稀釋法生產(chǎn)啤酒二氧化碳不足的 |
朱蔚等 |
湖北農(nóng)業(yè)科學(xué) |
1995 |
（3） |
57 |
| 用啤酒酵母試制代可可粉及可可 |
沈蓉等 |
渝州大學(xué)學(xué)報(bào)（自科版） |
1995 |
12（1） |
45 |
| 啤酒廠節(jié)能降耗若干問題的探討 |
王紅政 |
釀酒 |
1995 |
（4） |
39 |
| ZQX型澄清助濾劑制備和啤酒生產(chǎn) |
方巍 |
釀酒 |
1995 |
（4） |
45 |
| β-酸酒花油在啤酒生產(chǎn)中的應(yīng)用 |
樸鎮(zhèn)熙等 |
工業(yè)微生物 |
1995 |
25（1） |
39 |
| 根據(jù)CO2排放量控制啤酒發(fā)酵的探 |
吳敏 |
釀酒 |
1995 |
（4） |
15 |
| 略論啤酒輔料 |
潘國輝 |
食品科學(xué) |
1995 |
16（6） |
35 |
| 論雙酰與啤酒成熟 |
肖連冬 |
中國釀造 |
1995 |
（3） |
9 |
| 啤酒釀造中污染細(xì)菌的研究：二 |
吳文芳等 |
釀酒 |
1995 |
（4） |
34 |
| 啤酒生產(chǎn)中氮?dú)猓∟2）的利用： |
慶曼麗 |
中國釀造 |
1995 |
（4） |
47 |
| 啤酒酵母的培養(yǎng)與保存 |
王世彥 |
食品工業(yè)（上海） |
1995 |
（4） |
18 |
| 高級營養(yǎng)保健發(fā)酵飲料：啤黃酒 |
王邦坤 |
食品工業(yè)（上海） |
1995 |
（4） |
25 |
| 利用電容傳感器對啤酒液位進(jìn)行 |
李文明等 |
包裝工程 |
1995 |
16（4） |
31 |
| 以大麥作輔料釀制啤酒工藝探討 |
王志堅(jiān) |
食品工業(yè)（上海） |
1995 |
（4） |
27 |
| 提高啤酒中B族維生素含量的研究 |
李東 |
食品工業(yè)科技 |
1995 |
（4） |
65 |
| 高步電感耦合等離子光譜法對啤 |
烏大連等 |
食品工業(yè)（上海） |
1995 |
（4） |
21 |
| 從啤酒廢酵母泥中提取的胞壁多 |
王光慈等 |
重慶大學(xué)學(xué)報(bào) |
1995 |
18（4） |
91 |
| 過濾法回收酵母泥中啤酒的技術(shù) |
胡叔平 |
食品工業(yè)（上海） |
1995 |
（4） |
24 |
| 降低啤酒中雙乙酰含量的新方法 |
杜連起 |
食品工業(yè)（上海） |
1995 |
（4） |
29 |
| 糖化酵母在干啤酒生產(chǎn)中應(yīng)用的 |
杜連祥等 |
食品與發(fā)酵工業(yè) |
1995 |
（4） |
1 |
