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啤酒文獻(xiàn)目錄詳情
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析出題名
作者
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啤酒桶的自動(dòng)化陽極處理
陳汝琛譯
制酒譯叢
1965
01
41
啤酒工業(yè)中的病害微生物及檢查
徐云石編譯
制酒譯叢
1965
01
20
啤酒的風(fēng)味及品嘗問題
B.特羅耳著；
制酒譯叢
1965
01
12
啤酒的穩(wěn)定性與過濾質(zhì)量的控制
J.H.Bush著；陸
制酒譯叢
1965
02
28
啤酒混濁中的金屬
J.R.Hudson著
制酒譯叢
1965
02
21
啤酒麥芽汁中粗大與微細(xì)懸浮物
E.и.維莉卡婭
制酒譯叢
1964
02
28
水處理和啤酒釀造
L.T.薩利坦著；
制酒譯叢
1964
03
16
啤酒生產(chǎn)的連續(xù)化
富金原孝著；
制酒譯叢
1964
03
21
啤酒中有機(jī)酸的研究
上田隆藏等著
制酒譯叢
1964
03
18
國(guó)外簡(jiǎn)訊：冷凍濃縮啤酒
楊可仁等摘譯
中國(guó)輕工業(yè)
1964
10
31
簡(jiǎn)訊：用微孔膜濾器過濾啤酒
姚振威摘譯
中國(guó)輕工業(yè)
1964
11
30
病原菌在啤酒中的生存
H.J.崩克著；王
制酒譯叢
1964
01
８
高低溫發(fā)酵對(duì)啤酒質(zhì)量的影響
張志強(qiáng)編譯
制酒譯叢
1964
01
18
發(fā)酵溫度對(duì)啤酒質(zhì)量的影響
H.J.維勒厚也納
制酒譯叢
1964
01
13
啤酒風(fēng)味的研究影響雜醇油產(chǎn)生
J.S.豪格，R.斯
制酒譯叢
1963
01
38
啤酒釀造過程的科學(xué)管理
St．約翰斯頓
制酒譯叢
1963
01
１
國(guó)外技術(shù)簡(jiǎn)訊：用酒花抽提液生
劉星輝等摘譯
中國(guó)輕工業(yè)
1963
04
31
酒花土烘爐
北京啤酒廠
食品工業(yè)
1960
03
16
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author
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