| 析出題名 |
作者 |
刊名 |
出版年 |
卷期 |
頁(yè)碼 |
| 固定化啤酒酵母細(xì)胞合成5’-三 |
邱尉然等 |
華東化工學(xué)院學(xué)報(bào) |
1989 |
（15卷4） |
451 |
| 啤酒中痕量元素微分電位溶出分 |
張?zhí)m年 |
食品工業(yè) |
1989 |
（4） |
1 |
| 木薯代替大米生產(chǎn)啤酒的新工藝 |
韋遠(yuǎn)科 |
釀酒科技 |
1989 |
（3） |
31 |
| 啤酒發(fā)酵工程的新技術(shù) |
張仔志等 |
山東食品發(fā)酵 |
1989 |
（2） |
29 |
| 提高啤酒質(zhì)量的統(tǒng)計(jì)優(yōu)化技術(shù) |
陳永華等 |
浙江大學(xué)學(xué)報(bào)（自然） |
1989 |
（23卷4） |
527 |
| 鉛離子選擇電極電位法測(cè)定啤酒 |
蔡定域等 |
食品與發(fā)酵工業(yè) |
1989 |
（3） |
41 |
| 啤酒泡沫的測(cè)定及其控制 |
M.W.勃郎特和等 |
山東食品發(fā)酵 |
1989 |
（2） |
34 |
| 降低優(yōu)質(zhì)啤酒色度的探討 |
李鳳珍 |
釀酒 |
1989 |
（4） |
1 |
| 國(guó)產(chǎn)啤酒中揮發(fā)性組分的初步測(cè) |
李存英 |
食品研究與開(kāi)發(fā) |
1989 |
（2） |
26 |
| 優(yōu)良啤酒酵母菌種選育 |
四川省食品發(fā) |
四川制糖發(fā)酵 |
1989 |
（16卷2） |
18 |
| 啤酒酵母孢子形成研究的新發(fā)展 |
徐志彥等 |
遺傳 |
1989 |
（11卷3） |
43 |
| 對(duì)我國(guó)啤酒生產(chǎn)采用外加酶糖化 |
侯炳炎 |
釀酒科技 |
1989 |
（2） |
32 |
| 啤酒中雙乙酰和其它聯(lián)二酮的測(cè) |
黃玉書等 |
遼寧食品與發(fā)酵 |
1989 |
（1） |
51 |
| 高發(fā)酵度啤酒的制法 |
李艷華 |
遼寧食品與發(fā)酵 |
1989 |
（1） |
55 |
| 啤酒加壓發(fā)酵的研究 |
陳昌志 |
食品科學(xué) |
1989 |
（5） |
21 |
| 在啤酒穩(wěn)定作用中有選擇性的吸 |
黃靜波 |
釀酒 |
1989 |
（3） |
21 |
| 啤酒酵母和異常漢遜酵母屬間原 |
袁志明等 |
云南大學(xué)學(xué)報(bào)（自然） |
1989 |
（11卷1） |
60 |
| 啤酒中乙醛等風(fēng)味物質(zhì)的快速氣 |
羅世源等 |
釀酒 |
1989 |
（3） |
21 |
| 使用國(guó)產(chǎn)硅藻土助濾劑過(guò)濾出優(yōu) |
馮景賢等 |
釀酒 |
1989 |
（3） |
26 |
| 啤酒罐式連續(xù)發(fā)酵生產(chǎn)工藝 |
王樹(shù)情等 |
山東食品發(fā)酵 |
1989 |
（1） |
25 |
| 啤酒酵母原生質(zhì)體電誘導(dǎo)融合和 |
鄭嘉安等 |
中國(guó)釀造 |
1989 |
（2） |
25 |
| 影響啤酒泡沫因素的探討 |
沈志祥 |
釀酒 |
1989 |
（2） |
6 |
| 高糖化力麥芽制造啤酒研究報(bào)告 |
姚洪文等 |
食品工業(yè)科技 |
1989 |
（2） |
28 |
| PRS-80集散型微機(jī)系統(tǒng)在山海關(guān)啤 |
丁克智等 |
核工業(yè)自動(dòng)化 |
1989 |
（1） |
1 |
| 我國(guó)啤酒工業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì) |
陳建昭 |
中國(guó)食品信息 |
1989 |
（2） |
2 |
